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毛豆之家
 

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秀才

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发表于:2016-05-10 05:14

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夕阳目光 2016-05-16 威望 +1
博达陶瓷 2016-05-15 威望 +1
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幽幽.60 2016-05-11 威望 +1
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憶の華麗 2016-05-10 威望 +10
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小蚊子的白日梦  

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九品芝麻官

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发表于 2016-05-10 08:17

矮油不错
憶の華麗  

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社区管理小组

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发表于 2016-05-10 08:41

面包我喜欢~~~
zxpbbs

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九品芝麻官

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发表于 2016-05-10 13:26

写个攻略呢,也好做个参考
vivienap

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九品芝麻官

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发表于 2016-05-10 15:43

红叶姐的方子
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二品巡抚

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发表于 2016-05-10 17:04

绝对大师水准
毛豆之家
 

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秀才

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发表于 2016-05-10 21:13

  

引用楼主zxpbbs于05-10 13:26发表的  :
写个攻略呢,也好做个参考


高筋粉,水,酵母按克,比例70:70:1做汤种。发酵至起泡,夏天l小时左右,冬天4小时左右。拌入320克高筋粉,108克奶,70克蛋,3克盐,25克糖,25克黄油,3克酵母拌成团,揉劲道,静置面团发至乙倍大,按图分成十到十二个团,擀长折叠,卷起,二醒发了后烤箱上火150度厂或130度之间,下火170度,烤二十至二十五分钟,时间按烤盘深浅决定。 来自化龙巷APP
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憶の華麗 2016-06-02 化龙巷饭票 +2
饭票加上,分享美食棒棒哒!
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秀才

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发表于 2016-05-10 21:13

  

引用楼主vivienap于05-10 15:43发表的  :
红叶姐的方子


嗯,对的,接自己烤箱改了一点点 来自化龙巷APP
小小兔

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发表于 2016-05-10 21:15

做面包好吃是好吃,就是比较费时间
博达陶瓷  

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八品县丞

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发表于 2016-05-15 10:44

偶尔DIY还是蛮有意思的,回家试试!
mqcdo

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发表于 2016-05-15 18:37

溜达下
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发表于 2016-05-17 15:54

哇塞,可以自己做了哎
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发表于 2017-02-24 17:23

早饭不用愁啦
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