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【萝莉出品】Q弹芋饺口感QQ弹弹，喜欢的动手试试吧

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89小萝莉
 

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发表于：2017-05-05 11:29

直达楼 只看楼主 楼主
1食材准备：毛芋、木薯淀.粉、五花肉、木耳、胡萝卜、小葱、姜
2.胡萝卜、小葱、姜切碎；木耳泡发后切碎；五花肉打成肉泥
3.将猪肉、胡萝卜、木耳、小葱、姜混合之后，加入糖、盐、耗油、生抽、黑芝麻核桃油、牡蛎芝麻粉调拌均匀
4.将毛芋去皮后放入蒸锅蒸熟
5.蒸熟后的毛芋碾压成泥
6.蒸熟的芋泥分次加入木薯淀粉和成面团
7.揉好的面团取三分之一放入开水中煮2分钟取出和之前的面团糅合均匀，太黏的话可以加些干粉（这一步是防止面皮开裂不成型）
8.揉好的面团分成小剂子，用掌心压圆。注意面皮要中间厚，边缘薄。放入馅料，捏成三角形包紧
9.包好的芋饺开水下锅，沸腾时加点冷水，重复几次直到熟透
10.芋饺出锅可以撒点香菜，滴几滴黑芝麻核桃油调味。

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西红柿小弟 05-06 威望 +1
754082397 05-05 威望 +1
卡琳娜 05-05 威望 +1
品典设计 05-05 威望 +1
看上去很好吃的样子~~~~
憶の華麗 05-05 威望 +15
看上去挺好吃的呢~
pizza 05-05 威望 +4
赞刚老~~~~~~~~~！！
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美家园金鼎-园园

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小黑屋2

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只看该作者 沙发

发表于 2017-05-05 13:36

做的不错。。。
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meelereus  

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九品芝麻官

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只看该作者 板凳

发表于 2017-05-05 13:59

看起来很不错的哦
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pizza

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二品巡抚

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只看该作者 地板

发表于 2017-05-05 14:23

赞刚老~~~~~~~~~！！
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朕来卖个萌i

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庶民

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只看该作者 4楼

发表于 2017-05-05 14:58

看着就好想吃 来自化龙巷APP
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憶の華麗  

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只看该作者 5楼

发表于 2017-05-05 16:41

看上去挺好吃的呢~
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品典设计

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只看该作者 6楼

发表于 2017-05-05 16:45

看上去很好吃的样子~~~~
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754082397  

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八品县丞

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只看该作者 7楼

发表于 2017-05-05 21:35

看着高大上，不好弄材料哇 来自化龙巷APP
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西红柿小弟

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五品知州

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只看该作者 8楼

发表于 2017-05-06 05:44

不错哦，路过，点赞 来自化龙巷APP
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只看该作者 9楼

发表于 2017-05-11 08:00

  

引用楼主754082397于05-05 21:35发表的  :
看着高大上，不好弄材料哇


材料不贵，找我哟 来自化龙巷APP
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