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lili0506  
 

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发表于:2017-05-09 23:06

直达 只看楼主 楼主
料:鸡爪9只、啤酒一罐(500ml) 调料:自制辣椒酱少许、红烧酱油1/2汤勺、料酒1汤勺、姜3片、调料包适量(干辣椒适量、花椒麻椒各10颗、八角1颗、甘草3片、香叶3片、小茴香适量)、冰糖3-4颗、鸡精少许 做法:1、鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水.热锅,适量油小火煎香料,放姜、辣椒酱翻炒 ,中火放鸡爪翻炒均匀,倒入红烧酱油翻炒。放冰糖,料酒淋锅翻炒
2、倒啤酒,与鸡爪齐平,大火烧开,最小火焖煮40分钟左右.入少许鸡精,大火收汁,轻晃锅,尽量不要翻炒,保持外皮完整性,趁热食用

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憶の華麗 05-10 威望 +10
这鸡爪挺棒的~
wf006 05-10 威望 +1
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谢国新 05-09 威望 +1
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后会无期
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举人

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发表于 2017-05-09 23:12

看着就好吃 来自化龙巷APP
谢国新

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发表于 2017-05-09 23:24

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美家园金鼎-园园

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发表于 2017-05-10 08:18

啤酒鸡爪确实很好吃。。。
憶の華麗  

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发表于 2017-05-10 08:22

这鸡爪挺棒的~
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